Opis
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 1,6 g/l
Alkohol: 14,0 Vol.%
Goldmedaille
bei der fränkischen Weinprämierung
Geschmack: Mineralisch, kräftig, schmelzig, langanhaltend
Dieser Wein stammt aus der berühmten Steillage Escherndorfer Lump. Die Reben wachsen hier auf Muschelkalkböden, die die Wärme gut speichern können. Durch die starke Hangneigung Richtung Süden profitiert die Lage und somit auch die Reben im Sommer von direkter Sonneneinstrahlung und Wärme.
Die Trauben für diesen Wein haben wir erst sehr spät gelesen. Wir haben ganz besonders darauf geachtet, dass nur goldgelbe vollreife Trauben verwendet wurden. Um mehr Aromen und mehr Frucht im Wein zu erhalten, haben wir die Trauben besonders lange auf der Maische liegen lassen.
Ein zusätzliches langes Lagern auf der Feinhefe führte letztendlich dazu, dass dieser sehr füllige und hervorragende Wein entstanden ist.
Dieser Wein wurde vegan ausgebaut.
Deutscher Prädikatswein
Enthält Sulfite
Preis: 14 euro inkl. MwSt. (19%)
CLEMENS FROELICH-FRANKEN
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.